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viernes, 28 de febrero de 2014

Colas de rape con patatas

Colas de rape con patatas 

Ingredientes:
1 bolsa de colas de rape congeladas
6 patatas pequeñas
cebolla morada
2 dientes de ajo
1/2 vasito medidor de vino blanco
un puñado de mejillones (congelados)
un puñado de gambas (congeladas)
sal, pimienta
2 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
Poner el aceite de oliva en la cubeta de la GM E, menú freír, cuando este caliente sofreír la cebolla y los ajos, una vez bien sofrito añadir el vino y dejar que se consumo un poco, para que pierda el alcohol, cancelar programa, añadir las patatas peladas y cortadas por la mitad, añadir el resto de ingredientes( yo sin descongelar) tapar con válvula cerrada, menú turbo 8 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir, con caldito ó sin caldo al gusto de cada uno

Aquí con caldito


Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.

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