Tortilla de cebolla y queso

  

Tortilla de cebolla y queso 

Ingredientes:

400 gr de cebolla ya limpia

5 huevos grandes

3 cucharadas colmadas de queso batido quark 0% linessa

sal

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
limpiar la cebolla y cortar tipo juliana pero mas ancha, ponerla dentro de la cubeta de la GM D ó GM E,  añadir sal y el aceite, remover bien y tapar con válvula cerrada, GM E menú guiso, presión II, 6 minutos,  GM D menú cocina 6 minutos, tapar con válvula cerrada, cuando termine despresurizar sola, mientras batir los huevo con el queso y sal (que se quede bien integrado) cuando termine la olla abrir y remover añadir el huevo batido con el queso a la cebolla y remover, poner la tapa doradora y programar 1º la tapa 250º, 15 minutos, 2º la olla menú plancha 140º, 10 minutos (trabajan las dos al mismo tiempo) cuando termine la olla dejar en mantenimiento hasta que termine la tapa doradora, cuando este sacar y servir  

Posdata: se puede sustituir el queso por leche ó no ponerlo, aunque así esta muy rica 

http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programables-gm-