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jueves, 8 de mayo de 2014

Oreja con garbanzos y patata

 

Oreja con garbanzos y patata 

Ingredientes:
200 gr de garbanzos BIO (ya en remojo, yo los pongo toda la noche en agua y 1 cucharadita de cafe de bicarbonato y salen blanditos)
1 paquete de oreja cocida adobada
1 cebolla
1 pimiento verde
1 patata (pelada sin cortar)
pimentón dulce
1 cucharadita postre de cominos
sal
pimienta
2 cucharada de aceite oliva
1 cucharadita de postre de cominos
agua para cubrir todo el guiso

Preparación:
Poner el aceite en la cubeta de la GM E, programar menú guiso 140º, presión II, 30 minutos (aquí influye la calidad de los garbanzos y el agua) pochar la cebolla y el pimiento (cortar al gusto) una vez pochado añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada, cuando termine dejar despresurizar sola ( esta mas gustoso si lo hacemos de un día para otro ó unas horas antes de la hora de comer)

Gracias a www.paratuccoina.com.es por la GM E 

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