Yogur de cabra desnatado de cerezas

 

Yogur de cabra desnatado de cerezas 

Ingredientes: 

1yogur desnatado de cabra 0% 

1 cucharadita de postre de bolero sabor cereza

Preparación: 

Mezclar 150gr del yogur de cabra desnatado con la cucharadita de postre de bolero sabor cereza y listo para comer, esta rico rico 

Los boleros los podéis comprar Pincha AQUÍ 

Posdata: Este tipo de yogures no lo venden de sabores y menos desnatados edulcorados, asi que si lo mezclamos con los sobres boleros, le damos sabor y lo endulzamos al mismo tiempo, sin aumentar las calorías, apto para todo tipo de dietas 

Bizcocho de salvados con fresa y chocolate light

 

Bizcocho de salvados con fresa y chocolate light  

Ingredientes: 
Bizcocho
3 huevos
6 cucharadas de xilitol ( al gusto de cada uno de dulzor)
1 yogur edulcorado natural
1 yogur desnatado fresa
180 gr de salvado de avena
20 gr de salvado trigo
20 gr de gluten (opcional)
aroma de chocolate
1 sobre de gasificante (el blanco y el morado) ó 1/2 sobre de levadura para hornear
1 yogur natural edulcorado
1 yogur desnatado de fresas 

Relleno: 1 sobre de puddin sin azúcar sabor fresa, 500 g de leche desnatada y edulcorante al gusto
Cobertura:1 sobre de puddin sin azúcar sabor chocolate, 500 g de leche desnatada y edulcorante al gusto 

Preparación: 
Poner en un bol los huevos y el xilitol ó edulcorante y con las varillas de la batidora, batir hasta doblar su volumen, añadir el resto de ingredientes del bizcocho y mezclar bien, poner en un molde de silicona (el mio AQUI ) la mezcla y meter el molde en la cubeta de la GM E ,  tapar con válvula abierta menú horno 160º, , 40 minutos, sacar y dejar enfriar.
Mientras se hace el bizcocho haremos el  puddin sabor fresa, , yo lo hago en el microondas, una vez echo dejamos enfriar y reservamos
Cuando este hecho el bizcocho lo desmoldeamos y dejamos enfriar y mientras se enfría hacemos el  puddin sabor chocolate
 Ahora montamos el bizcocho: partimos por la mitad, rellenamos con el puddin de fresa(que esta consistente) tapamos con la potra mitad del bizcocho, y cubrimos con el puddin de chocolate (que aun esta manejable, metemos en la nevera, para que coja consistencia y listo para comer 
Aquí un pequeño paso a paso 

 Gracias a www.paratuccoina.com.es por la GM E 

Arroz con leche shirataki (para dietas)

 

Arroz con leche shirataki (para dietas)

Ingredientes: 

500ml de leche desnatada

1 rama pequeña de canela

1/ 2 cascara de limón sin nada blanco (para que no amargue)

2 bolsas de arroz  shirataki

1 cucharadita rasa de café de agar agar 

endulzante xilitol (al gusto de cada uno de dulzor) ó sacarina

Preparación:

Lavar bien con agua  el arroz shirataki , reservar, poner el resto de ingredientes en la cubeta de la GME , sin tapar menú turbo, cuando empieza a hervir ir removiendo y añadir el arroz shirataki , dejar un minuto e ir removiendo, apagar la olla y poner en cuencos, dejar enfriar, espolvorear por encima canela en polvo y a la nevera (cuando se enfría cuaja) 

Tarta de chocolate, ligera

Tarta de chocolate ligera

Ingredientes para el bizcocho:
200 gr de harina integra de espelta Bio
1 huevo y 140 grs de claras
150 grs de endulzante (sin azúcares)
75 grs de aceite de girasol
20 grs de cacao sin azúcar añadido (Leyre)
1 sobre de gasificante (los dos colores)
1 cucharadita de aroma de vainilla

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y los vertemos en la cubeta de la olla, antes la pincelamos bien con aceite de oliva, programamos menú horno 160º, 30 minutos con válvula abierta, dejamos enfriar.

Ingredientes para el relleno:
1 sobre de pudding de vainilla Dr. Oetker (sin azucares)
400 de leche desnatada
4 cucharadas de endulzante (sin azúcares)

Ingredientes la cobertura:
600 de leche desnatada
1 sobre de pudding Biosset de chocolate
5 cucharadas de endulzante

Preparación tanto para el relleno como la cobertura:
Separamos un poco de leche fría para deshacer el contenido del sobre, hervimos la leche restante en el microondas, añadimos el pudding disuelto y el endulzante, mezclamos bien y volvemos a meter unos minutos más al micro, lo sacamos y lo removemos bien para que vaya espesando, así sucesivamente hasta que quede bien espeso.

Para montar la tarta:
Cortamos el bizcocho por la mitad y separamos las dos partes, en la parte de abajo, extendemos una gruesa capa de vainilla, colocamos la parte de arriba del bizcocho y vamos cubriéndolo bien de chocolate hasta que quede todo cubierto, dejar enfriar bien en el frigorífico y servir.

Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
1 vasito medidor de arroz basmati
1 rama de canela
1 la corteza de un limón
1 vasito medidor de fructosa

Preparación:

Poner en la cubeta de la GM E la leche, el arroz, la canela y la cascara del limón, tapar con válvula cerrada, programa turbo 5 minutos, cuando termine, apagamos y dejamos despresurizar ella sola ( tarda unos 8 minutos aprox.en despresurizar) no abrir si no esta despresurizada (que salpica) cuando este despresurizada abrir, quitar la canela y la cascara de limón, añadir la fructosa, remover bien ( sale caldosillo, pero luego espesa) poner en cuencos, dejar enfriar y a la nevera, servir con canela por encima ó así solo , como más os guste.

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.

Tarta de queso sabor arándanos light

Tarta de queso sabor arándanos light

Ingredientes:
2 tarrinas de queso de untar San Millán 0% mg
200 de leche desnatada
1 sobre de bolero arándano
1 cucharada sopera de endulzante natural fibra
10 gr de gelatina neutra en polvo

Preparación:

Calentar todos los ingredientes en el microondas (que no hierva, sólo que humee) verter en un molde y dejar en la nevera toda la noche, al día siguiente listo para tomar.

El sobre de bolero, el queso  y el endulzante natural lo podéis comprar a través de Vida Sana By Julycar  vidasanabyjulycar@gmail.com  o venir a visitarnos en C/ Jose Navarro Orts nº 41  Elche (Alicante) 

Puding de cacao light

Puding de cacao light

Ingredientes:
600  de agua
6 cucharadas de endulzante natural fibra
1 sobre de puding de sabor cacao Bioset

Preparación:

Separamos 100 de agua y disolvemos el sobre de puding, el resto de agua la hacemos hervir en el microondas, añadimos al agua los ingredientes restantes y lo mezclamos todo bien,  lo volvemos a meter al micro para que espese unos segundos más, sacar, remover y verter en moldes y una vez frío a la nevera y ya listo para disfrutar los golosos del chocolate.

El sobre de puding y el endulzante natural lo podéis comprar a través de Vida Sana By Julycar  

vidasanabyjulycar@gmail.com  o venir a visitarnos en C/ Jose Navarro Orts nº 41  Elche (Alicante) 

Tarta rápida cherry cola light

 

Tarta rápida cherry cola light

Ingredientes:

500gr de queso batido 0% MG (pastoret es el mas espeso que hay en el mercado)

200gr de leche desnatada

1 sobre de bolero cherry cola

2 cucharadas soperas de endulzante natural con fibra (al gusto de cada uno)

15gr de gelatina en polvo

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien, poner en un bol apto microondas y meter unos minutos (hasta que empieza a humear, NO HERVIR), sacar y poner en molde ó moldes, el mio uno de flor de 20cm, dejar enfriar y meter a la nevera toda la noche, al día siguiente, desmoldear y lista para comer.

Fácil de preparar, muy rica y lo mejor es que es ligera!! 

Tarta requesón sabor mandarina

 

Tarta de requesón 0% sabor mandarina

Ingredientes:

500gr de requesón 0%

200gr de leche desnatada

1 sobre de bolero sabor mandarina

15gr de gelatina neutra polvo

3 cucharadas de endulzante natural

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la jarra de la mycook, programar 3 minutos, 90º, velocidad 4, cuando termine poner 1 minuto, velocidad 4 sin temperatura, volcar la masa en un molde de silicona 20cm, meter a la nevera toda la noche, al día siguiente estará cuajada y lista para comer 

Modo tradicional: con la batidora mezclar todos los ingredientes bien, meter en un bol apto microondas,  700ww unos 3 ó 4 minutos (dependerá del microondas, NO hay que hervir solo que este bien caliente osea humeante)

Tanto los boleros sabores como el endulzante natural, el requesón 0/ y la gelatina neutra los podéis comprar en Vida Sana By Julycar  vidasanabyjulycar@gmail.com  

Estamos en  C/ Jose Navarro Orts nº 41  Elche (Alicante) 

Puding de caramelo light

Puding light sabor caramelo

Ingredientes:
1 sobre de puding sabor caramelo
600 ml de leche de vaca desnatada
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

Preparación:

Echamos en la thermomix la leche (menos medio vaso aproximadamente para disolver el puding con la leche fría) y programamos 10 minutos, 90 grados, velocidad 4.

Cuando falte un minuto vertemos por el vocal, el vaso de leche restante con el puding ya disuelto y cuando termine añadimos las dos cucharadas de edulcorante y mezclamos unos segundo más.

Servir en moldes individuales y a enfriar.

Tanto el puding de caramelo como el endulzante natural podéis comprarlos en Vida Sana By Julycar  vidasanabyjulycar@gmail.com  

Estamos en  C/ Jose Navarro Orts nº 41  Elche (Alicante) 

Pudin de caramelo con leche de soja y edulcorante con fibra light

Pudin de caramelo con leche de soja y edulcorante con fibra light

Ingredientes:
600 de leche soja
1 sobre de pudin caramelo
8 cucharadas de endulzante de mesa fibra

Preparación:
Se separa 100 de leche para disolver el pudin
En un bol apto para microondas  ponemos los 500 de leche de soja a máxima potencia hasta que empiece a hervir (en el mío 3,30 min) y al sacar añadimos el endulzante (se puede endulzar al gusto) y el pudin ya disuelto.
Volvemos a meter al microondas 1,30 min y al sacarlo ya estará espeso, remover y poner en moldes de ración, dejar enfriar y a la nevera.

Observaciones:
Se puede hacer con cualquier tipo de leche, al gusto de cada uno, con la leche de soja el sabor es muy parecido a los caramelos werthe´s originales.

Tanto la leche de soja, el puddin de caramelo y el endulzante natural, lo podéis comprar en Vida Sana By Julycar  vidasanabyjulycar@gmail.com  

Estamos en  C/ Jose Navarro Orts nº 41  Elche (Alicante)