Bizcoqueso con mermeladas ligero

Bizcoqueso con mermeladas

Ingredientes:
500 gr de queso batido 0%
2 yogures desnatados de limón
2 medidas del vasito del yogur de harina integral de espelta

2 medidas del vasito del yogur de endulzante (xilitol/maltitol)
3 huevos
1 sobre de gasificante (el blanco y el morado)
mermelada casera de caqui&naranja light (receta aqui)
mermelada de arándanos con stevia

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un bol y batir muy bien, pincelar con un poco de aceite la cubeta de la GM E, tapar con válvula abierta, menú horno, 35 minutos, cuando termine poner la tapa doradora y 200º, 5 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta y cuando este fría, desmoldear y poner la mitad de la tarta de mermelada de caqui&naranja y la otra mitad de mermelada de arándanos

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.