Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces

Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueves

Ingredientes:
1 masa de hojaldre fresco
membrillo
nueces
queso de oveja curado
huevo para pincelar el hojaldre

Preparación:

Pelar y cortar a trocitos las nueces, con un pelador de patatas cortar el queso de oveja curado, la masa de hojaldre cortarla en circulo y en 4 partes iguales, poner un poco de membrillo, un poco de queso de oveja curado, ahora enrollar empezando por la parte mas ancha, cerrar y hacer los cuernos, cuando tengamos todo el hojaldre hecho, batimos un huevo y pincelamos los croissants por todos lados, ahora los metemos en la cubeta de la GM E con la base de teflon ó papel de hornear, poner la tapa doradora y programar la olla menú horno, 150º, 5 minutos, la tapa 250º, 8 minutos, sacar y servir templados.

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.