Ingredientes:
1 kg de fresas limpias
25 gr de zumo de naranja
25gr de zumo de limón
500 gr de endulzante sin azúcar para confituras
Preparación:
Cortar las fresas a trocitos pequeños, añadir todos los ingredientes a la cubeta de la GM E, remover y dejar reposar 15 minutos, pasado ese tiempo, programar menú lento 90º, 90 minutos, sin tapar, cuando termine triturar bien y poner en tarros de cristal.
Para hacer el vació y embotar la mermelada, hay que llenar los tarros hasta arriba, tapar, darles la vuelta (poner boca abajo) y dejar así hasta que estén bien fríos, yo los dejé toda la noche.
Gracias a http://
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