Pan de leche y fresas integral

Pan dulce, de leche y fresas integral

Ingredientes:

350 gr d leche

30 gr de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 cucharada de miel

50 gr de fresa deshidratadas frescas

500 gr de harina de avena integral

7 gr de levadura en polvo de panadero

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el mismo orden de la receta en la cubeta de la panificadora, programa nº 6 amasado con levado, cuando pite la panificadora, parar y sacar la masa, dar forma redonda, meter en la cubeta de la GM E, tapar y dejar que doble su volumen (aproxi. 1,30h) una vez dobla su volumen, con tapa y sin válvula, programar menú horno 160º, 20 minutos, cuando termine, poner la tapa doradora, 175º, 10 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Si no tenéis panificadora, templar el agua, diluir la levadura, añadir todos los ingredientes, lo ultimo la sal, amasar unos 5 minutos, que este bien amasado, resto receta igual 

Esta muy rico, con harina de fuerza sube muchísimo más y se queda súper esponjoso, pero yo últimamente solo hago cositas integrales que son mas sanas.